WENDLING, Luana Katzuke; WESCHENFER, Simone. Probióticos e alimentos lácteos fermentados - uma revisão. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, [S. l.], v. 68, n. 395, p. 49–57, 2013. DOI: 10.5935/2238-6416.20130048. Disponível em: https://ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/50. Acesso em: 20 maio. 2026.