Lima, Danielle C. de, Patrícia de F. P. Goulart, e Roseane M. E. Oliveira. “Avaliações Sensorial, físico-química E microbiológica De Queijo Camembert Em Diferentes Tempos De maturação”. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes 65, no. 372 (dezembro 20, 2013): 26–33. Acesso em maio 20, 2026. https://ilctteste.ojsbr.com.revistadoilct.com.br/index.php/rilct/article/view/112.